nogosari

Bahan :

1. 500 gr tepung beras
2. 100 gr tepung kanji
3. 1 butir kelapa untuk santan
4. 1 sdk gula pasir
5. Pisang saja yang sudah tua secukupnya
6. Daun pisang untuk bungkus secukupnya

Cara membuat :

1. Pisang dipotong-potong kira-kira 1 pisang jadi 4 potong
2. Campur kedua tepung tadi dengan santan yang sudah dihangatkan lebih dahulu, lalu uleni sampai rata terus campurkan gula dan garam
3. Daun pisang digulung, taruhlah adonan dalam daun tadi dan tiap gulung diberi 1 potong pisang.
4. Kemudian lipatlah jangan sampai pecah.
5. Kukus sampai matang.
6. Baru angkat dan hidangkan bila sudah dingin betul.