Bahan dan bumbu :
- 100 gram spaghetti
- 100 gram clam kecil, cuci hingga bersih
- 3 siung bawang putih, dicacah
- 1 buah paprika hijau, dipotong agak besar
- olive oil secukupnya
- garam dan lada secukupnya
- daun parsley secukupnya
Cara membuat :
- didihkan air, tambah sedikit garam
- masukkan pasta dalam air mendidih, masak hingga agak lunak
- panaskan minyak
- tumis paprika dan bawang putih
- tambahkan parsley dan clam
- saring pasta dari air didihannya
- masukkan pasta ke dalam tumisan clam
- aduh rata
- masak hingga kering
- angkat dan sajikan
Tips :
- pada waktu memasak, panci digoyang-goyang supaya panasnya merasa ke semua bahan
- jangan terlalu lama atau terlalu cepat dalam merebus pasta, cicipilah tiap kali pasta dirasa sudah siap dicampur dengan bahan lain
- Buon Appetito!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar